DIAMANT 2015 - FRANCIACORTA PAS DOSÉ MILLESIMATO

ABBINAMENTO
Nella sua essenza rappresenta la massima espressione del territorio da cui proviene: grande struttura, fragranza, complessità aromatica e nerbo. Splendido accompagnatore di molti piatti, insuperabile con le ostriche.

UVAGGIO
85% Chardonnay, 15% Pinot Nero

AFFINAMENTO
parziale in barrique per 6 mesi e successivi 60 mesi di affinamento sui lieviti

Scheda tecnica

Pensate alla purezza, alla sensualità creata dall’essenziale, all’armonia tra gusto e olfatto. Senza alcuna aggiunta di dosaggio zuccherino Diamant è la massima espressione del terroir, un’imperdibile esperienza per coloro che ricercano vini dalla spiccata personalità. Le nocciole e i fiori bianchi si uniscono ad una leggera nota di vaniglia e croissant per un risultato di inebriante piacere.